Soupe fraises et menthe
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Soupe fraises et menthe, dessert caniculaire

Quand le thermomètre dépasse les 35 degrés celsius dans le nord de l'Europe, qui a vraiment envie d'un moelleux au chocolat ou d'une île flottante en dessert? Pas moi. Alors, j'ai testé et approuvé une recette super simple à base de 4 ingrédients rafraîchissants: des fraises, de la menthe, de l'eau et du sirop d'agave.… Lire la suite Soupe fraises et menthe, dessert caniculaire

gaspacho fait maison
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Soupe froide façon gaspacho

Une soupe froide inratable et super rafraîchissante pour les beaux jours qui arrivent. A servir en apéro, en entrée ou même comme repas avec un bon morceau de pain ou une part de tortilla. Vous allez voir, cette recette espagnole est aussi bonne que rapide à réaliser. Quelques ingrédients savoureux, un coup de blender et c'est… Lire la suite Soupe froide façon gaspacho

Soupe vitaminée: patate douce, carotte, gingembre
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Soupe vitaminée : patate douce, carotte et gingembre

Quand les jours raccourcissent, pour contrer la fatigue et le manque de lumière, je prépare des soupes. Facile, rapide et nourrissant, la soupe c'est aussi mon repas des soirs de flemme. Je ne fais jamais deux fois la même, tout dépend des ingrédients que j'ai sous la main. Cette fois, c'est patate douce, carotte et… Lire la suite Soupe vitaminée : patate douce, carotte et gingembre