English breakfast: porridge épicé et poires rôties

Un petit-déjeuner réconfortant et hivernal, ça vous dit? Suivez mon pas à pas pour un porridge fumant aux poires parfumées à la cannelle et à la badiane. La recette est directement inspirée du dernier livre de Madeleine Shaw (oui, encore elle), A Year of Beautiful Eating. Je l'ai reçu comme cadeau de Noël et ai…

Chilli sin carne inratable

Une recette testée et retestée qui plait à chaque fois. Des ingrédients simples et faciles à dénicher. Un plat qui se prépare à l'avance si vous voulez être tranquilles quand les invités arrivent. Et si par hasard il en reste, c'est encore meilleur le lendemain! Ma recette est inspirée de celle de Madeleine Shaw, une…